Liksom munk- och nunnetegel är även fjälltegel en utveckling av de antika takpannorna. Den är kanske lika gammal som munkstenen, men det var först på 1500-talet som den fick fotfäste här i landet. Takpannan kallas även för bäversvans.
De olika typerna av fjälltegel skiljer sig främst genom utformningen av den nedre änden. Längre och kortare former kunna förekomma.
